Aujourd’hui, je vous présente ma première bonne adresse lyonnaise. J’adore le salé (en témoigne mon article sur les meilleurs burgers végétariens de Lyon) mais je crois que le sucré l’emporte… Ce n’est donc pas un hasard si j’ai choisi la pâtisserie Coney Cookies. Mon but n’est pas de vous parler du nouveau lieu lyonnais à la mode ou à la déco tendance mais avant tout de vous faire découvrir un projet, en l’occurrence celui d’Amandine, la maîtresse des lieux, qui manie la poche à douille mieux que quiconque !
Coney Cookies n’est pas seulement une énième boutique gourmande. C’est la concrétisation d’un rêve mené à bout de bras par une chouette fille. Elle a eu envie, il y a quelques années, d’entreprendre et d’apporter dans nos contrées lyonnaises quelques saveurs new-yorkaises.
Le parcours d’Amandine n’a pas été simple, je crois qu’elle fut un exemple de persévérance ! Elle s’est fait connaître en vendant ses créations en ligne par le biais des réseaux sociaux et lors de divers évènements lyonnais. Ce n’était là qu’une première étape car le but final était d’ouvrir une boutique physique à Lyon.
Heureusement, sa campagne de financement participatif fut un succès ! Après des mois de prospection, elle a enfin trouvé un endroit sympa où s’installer pour nous régaler.
// QUE TROUVE-T-ON CHEZ CONEY COOKIES ? //
Pari réussi ? Oui ! Entre les « cute cookies », petits sablés décorés aux coloris acidulés qui fondent en bouche ou les cookies énormes et succulents, nos papilles sont instantanément transportées de l’autre côté de l’Atlantique. Pour le moment, mon petit chouchou est le Fall cookie (noix, noisettes et chocolat noir) : une tuerie !
Amandine propose aussi de nombreux accessoires pour pâtisser chez vous, en particulier des emporte-pièces de formes très diverses et originales. En association avec son amie Parenthèse poétique, vous pourrez également trouver de jolis emballages pour vos confiseries, de la papeterie et autres « mignonneries ».
N’hésitez pas à consulter régulièrement son site, sa page Facebook ou son compte Instagram pour être informé des actualités de la boutique car Amandine anime des ateliers décoration de biscuits.
En conclusion, vous aurez compris que j’ai trouvé sans aucun doute, et ce n’est pas mon amoureux qui me contredira (lui craque littéralement pour le New York cookie, avec du beurre de cacahuète et de vraies cacahuètes à l’intérieur), les meilleurs cookies de Lyon chez Coney Cookies.
[Mise à jour] : cet article fut l’un des premier sur le blog. Je me rends compte que j’ai parcouru beaucoup de chemin depuis mais je ne suis pas la seule ! Par exemple, vous pouvez désormais profiter d’un espace salon de thé mais surtout d’un brunch chez Coney Cookies une fois par mois. N’hésitez pas, il s’agit de l’un des meilleurs de la ville.
// CONEY COOKIES : ADRESSE //
14 rue Sergent Blandan
69001 LYON
// CONEY COOKIES : HORAIRES D’OUVERTURE //
Mardi – Mercredi – Jeudi de 14h30 à 18h00
Vendredi et Samedi de 11h00 à 18h00
Photos: Damien
En effet, le cookie au beurre de cacahuète est succulent, mais il ne faut pas non plus oublier le cookie lyonnais, aux pralines !
C’est vrai ! Un régal et vraiment typique pour le coup !
Apparemment il n’y a pas de livraison avec Foodora ou Deliveroo, j’ai envie de pleurer :'(
C’est sûr que si tu aimes les bons cookies, cette adresse est la meilleure sans hésiter ! Un incontournable pour moi.
Bises !